O GRUPO

O Grupo Ouro de Minas nasceu da união de uma família determinada a produzir cafés de qualidade, com respeito ao próximo e ao meio ambiente. Desde o início, a parceria, a dedicação e o cuidado com a terra estiveram presentes, permeando todas as atividades do grupo. O resultado é que vale a pena fazer diferente, vale a pena cultivar com paixão e colher os frutos que trazem alegria e sustento a tantas famílias. O Grupo Ouro de Minas administra hoje 500 hectares de café nas regiões Sul de Minas e Cerrado, produzindo cafés Arábica de alta qualidade com amor, eficiência e sustentabilidade.

ORIGENS

Fazenda Ouro de Minas

Nossa primeira propriedade, onde o sonho começou, foi fundada em 1977 no município de Juruaia, região sul de Minas Gerais. Situada em altitudes que variam de 900 a 1.200 metros, tem relevo plano intercalado por montanhas e grande parte de lavouras renovadas. Daqui saem anualmente mais de 3.000 sacas de café Arábica das variedades Catuaí Amarelo e Vermelho, Tupi, Catucaí e Mundo Novo. Esta fazenda altamente produtiva cultiva preciosidades, já premiadas em concurso estadual de qualidade e que seguem o padrão de sustentabilidade Certifica Minas.

Fazenda Vale do Cerrado

A mais recente de nossas propriedades, adquirida em 2000, está localizada em São Roque de Minas, no Cerrado Mineiro. Num terreno plano e fértil, em altitudes que vão de 860 a 1.200 metros, são 350 hectares cultivados com cafés Arábica das variedades Catuaí e Catucaí. A produção é mecanizada, com atenção especial à qualidade e rastreabilidade dos grãos. Anualmente são produzidas 14.000 sacas de cafés diferenciados, certificados UTZ e Certifica Minas.

CULTIVANDO PAIXÃO

Produzir café é mais que um trabalho, são anos de dedicação, trabalho árduo sob o sol, sujeito às intempéries naturais e incertezas de cada safra. Produzir cafés requer paixão, determinação e cuidado: cuidado com o solo, com a planta, com as pessoas e com o meio ambiente. Cuidado com as cerejas desde o momento em que são colhidas, cuidado com os grãos já beneficiados. A paixão pela atividade gera frutos de qualidade, e estes, os resultados econômicos e sociais, e a certeza de que estamos no caminho certo!

CAFÉS ESPECIAIS PARA NÓS É...

cuidar do café
desde o seu
nascimento

Selecionar as melhores
variedades de café.

conduzir a
lavoura da melhor
maneira

Adotar boas práticas agrícolas,
fazer o manejo correto.

colher os
cerejas no
ponto ideal

Otimizar processos & recursos.

adotar os
melhores
processos

Ter a qualidade como premissa,
da semente à xícara.

zelar pela
qualidade
dos grãos

Ter a qualidade como premissa,
da semente à xícara.

destacar-se, agradando
aos paladares
mais exigentes

Fazer uma prova profissional,
extraindo o melhor de cada café.

NOSSOS FRUTOS

Alegria, dedicação, manejo e cuidado resultam em cafés diferenciados. Os cafés do Grupo Ouro de Minas aliam qualidade e sustentabilidade, são grãos especiais, produzidos de maneira especial.
Os diferentes tipos de processamento – natural, CD e despolpado – permitem que os cafés adquiram notas distintas, evidenciadas na xícara e trabalhadas por especialistas em blends distintos ou lotes de origem única.

A DIFERENÇA

Nossos cafés são o resultado do esforço, carinho e dedicação de dezenas de pessoas. Cada uma tem um papel importante no longo processo de produção, passando pelo cultivo, manejo, colheita, secagem, processamento, beneficiamento e avaliação final dos grãos, para que a qualidade esteja sempre presente. Tratar todas as pessoas com dignidade e respeito é parte essencial da filosofia do Grupo Ouro de Minas. No café, as pessoas fazem toda a diferença. É pelas mãos de homens e mulheres, trabalhadores dedicados, que o café é cultivado, colhido e processado. O carinho de cada uma delas se reflete na beleza da lavoura e na qualidade das cerejas. A sustentabilidade da atividade cafeeira passa antes pelas pessoas.

VALORES SUSTENTÁVEIS

O respeito pelas pessoas, a preservação da fauna, flora e dos recursos naturais, a preocupação com as consequências da atividade cafeeira para as gerações futuras permeiam o Grupo Ouro de Minas desde o seu início. As fazendas Ouro de Minas e Vale do Cerrado seguem rígidos padrões de sustentabilidade, sendo certificadas por programas nacionais e internacionais como UTZ e Certifica Minas Café, além de empreenderem diversas iniciativas em prol da preservação ambiental e do bem-estar social.

São mais de 100 hectares de mata nativa preservadas, bem como seis nascentes de água protegidas nas duas propriedades, onde também se faz o reflorestamento de áreas improdutivas, o uso racional de recursos, a reciclagem das águas decorrentes do processamento e o aproveitamento da polpa do café como fertilizante natural nas plantações.

O Grupo participa ativamente de projetos sociais em prol da comunidade e dos municípios onde se encontra, além de prezar pela qualidade de vida de todos os seus colaboradores, sócios e fornecedores.

TERROIR

O terroir faz toda a diferença na qualidade dos cafés. A conjunção de fatores como o tipo de solo, clima, topografia, altitude das plantações e sistema de produção farão com o que os cafés produzidos tenham qualidades e perfis distintos. As fazendas do Grupo Ouro de Minas estão em áreas estratégicas para a produção de cafés especiais, onde o terroir é favorável e aproveitado da melhor maneira possível, através de práticas culturais adequadas e manejo sustentável.